Vincent Ferniot

boco Paris

Après des études de graphisme et de photo aux Arts-Déco à Paris, Vincent a exercé dans de nombreux métiers artistiques avant de débuter une carrière de journaliste gastronomique et animateur sur France 2.

Depuis 25 ans il explique et partage à la télévision ou à la radio les meilleurs produits des régions de France et d’ailleurs. Vincent Ferniot filme et reçoit les plus grands chefs, est devenu leur ami et s’est fait une place dans le monde très fermé de la Haute Cuisine.

Excellent cuisinier et fou de beaux produits, de saveurs et de terroirs, il fonde boco avec son frère, persuadé qu’on peut y servir chaque jour une cuisine simple, savoureuse et de belle qualité : Celle qu’il sert chez lui et qui plait tant à ses amis chefs.

ses recettes boco

Boulgour, lentilles, légumes BIO, œuf poché

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Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Compote de pommes BIO, crumble

Commander 5,70€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Lentilles corail, raisins secs, menthe, BIO, houmous de poivron

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Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Quinoa, légumes, fruits secs BIO, houmous betterave

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Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Compote pommes-poires, fève Tonka

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Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Crème caramel au beurre salé

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Une crème onctueuse dont la gélification « à froid » permet de garder tout le goût de la crème fermière et des œufs. Le grain de sel du caramel souple évite à ce dessert une note trop sucrée. Un sommet de la crème caramel.

À déguster froid

Pâte de la semaine

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De nouvelles recettes de pâtes à découvrir chaque semaine Photo non contractuelle

À déguster chaud

Boulgour, lentilles, légumes BIO, houmous betterave

Commander 7,70€*

Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Blanquette de poulet citronnée, champignons, riz pilaf

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Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster chaud.

À déguster chaud

Marmelade de fruits et crumble

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Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Fromage blanc, marmelade de fruits, crumble

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Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Granola, miel, fromage blanc

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Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid

Penne aux légumes du soleil

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Une recette créée par Vincent Ferniot. À déguster froid.

À déguster froid